"> ΦΙΛΕΤΟ ΣΟΛΟΜΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ - Φίνο

Φίνο / Συνταγές / Φιλέτο σολομού με σάλτσα βαλσάμικο

 Φιλέτο σολομού με σάλτσα βαλσάμικο

salmon-with-balsamic-sauce

Χρόνος προετοιμασίας: 10′ 
Χρόνος ψησίματος: 20′ 
Συνολικός χρόνος: 30′ 
Μερίδες: 2 

ΥΛΙΚΑ

500γρ. φιλέτο σολομού

Σάλτσα:

¼ κούπα μαύρη ζάχαρη
¼ κούπα Φίνο Βαλσαμικό Ξίδι
½ κ.σ. soy sauce
1 κ.γ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
¼ κ.γ. μπούκοβο

ΟΔΗΓΙΕΣ

Αναμιγνύεται όλα τα υλικά της σάλτσας και τη χωρίζεται σε 3 ισόποσες μερίδες
Μαρινάρεται το φιλέτο σολομού με το ⅓ της σάλτσας για 15-30 λεπτά. Μετά αφαιρείτε τη μαρινάδα.
Σε ένα ταψί βάζετε το σολομό πάνω σε αντικολλητικό φύλλο, τον περιχύνεται με το 1/3 της σάλτσας και ψήνεται στους 180o για 15-20 λεπτά.
Σερβίρεται με το περιχύνοντας το σολομό με το υπόλοιπο 1/3 της σάλτσας